目录
为什么你总是迈不出第一步
很多人想试着在家冲一杯好咖啡，但总被这些问题卡住：
- 先买器具？还是先选豆子？
- 是买挂耳试试？还是一步到位买手冲？
- 视频太多太杂，看完更迷糊
其实问题不是你不懂，而是一开始没有清晰的顺序感。
新手入门最稳的四步流程
先喝到 → 再搞懂，永远优于“研究透再动手”。
下面是推荐流程：
- 选豆子
- 准备设备
- 研磨咖啡粉
- 冲煮练习
每一步该怎么做
第一步：选对第一款咖啡豆
你不需要从“最有风味”的豆子开始，而是从“最不翻车”的豆子开始。
- 建议烘焙度：中烘焙 or 中深烘焙
- 风味关键词：醇厚、顺口、低酸、坚果感
- 推荐试豆：温巢6号、温巢1号
第二步：准备最低门槛设备
最低设备组合（建议）：
- V60 滤杯 + 滤纸
- 手摇磨豆机
- 温控壶 or 普通水壶
- 小秤
第三步：研磨咖啡豆
- 手冲：像白砂糖的颗粒
- 法压壶：像粗盐的颗粒
第四步：选择一种冲法练习
- 法压最简单，适合上手
- 手冲更自由，但需要练习
新手入门流程图总结
选豆子 → 准备设备 → 研磨 → 冲煮 → 记录体验 → 再调整选豆小结
你不需要一次买全设备、喝遍产区，只要：
- 一款顺口的豆子
- 一种简单可复制的方法
- 一点愿意慢慢练的心
就能拥有属于自己的第一杯日常咖啡。