目录
1. 真正需要的3样东西
对于想手冲咖啡的新手来说,只需要以下三样:
- 手冲壶:不一定要温控,但出水流稳定很重要
- 滤杯+滤纸:V60、蛋糕滤杯都可,从几十元起
- 磨豆机:推荐电动均匀型(入门可用小飞马)
别的先不急买!
2. 最容易被忽悠买的装备
以下器具不是“坑”,但对新手来说常常是:
- 虹吸壶、爱乐压:操作复杂,热度高但闲置率更高
- 打奶泡器、拉花杯:除非真想做拿铁,不然浪费钱
- 咖啡秤、TDS检测笔:提升不大,影响不如萃取技巧
简而言之:先搞懂一件事,再决定要不要加器材。
3. 选购建议:怎么花得值?
- 优先预算放在磨豆机:影响风味最大
- 选择稳定的品牌:东菱、小飞马、惠家都有基础款
- 不用一步到位,建议先玩半年,再慢慢升级
器材不是越贵越好,而是适合自己才有用。
结语
咖啡器具像是陪你走路的鞋,别急着买整套马拉松装备,先走稳每一步。
温巢小建议:
如果你还没找到一款适合练手的豆子,温巢6号是我们最稳的闭眼选;
喝得顺,器材用得上,才是咖啡生活该有的样子。