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控水性：决定你能否稳定注水
控水的本质是：水柱要稳定、不断、好控制。这取决于壶嘴粗细、弯度、出水位置。
判断方式：
- 水柱是否易断；
- 是否能随手势控制粗细；
- 倾斜角度变化时，水流是否跟手。
入门用户建议从中口径、带角度设计的细嘴壶开始练习。
壶嘴结构：别只看细，弯角才关键
市面上很多壶嘴看起来很“专业”，但有些只是造型复杂，实际出水断续或不顺。
重点看：
- 壶嘴是否呈“S型”或鹅颈弯；
- 出水口是否位于壶底（低点出水更稳）；
- 弯角是否自然过渡（太锐角易失控）。
使用手感：选顺手的，而非最贵的
手冲壶不是摆设，而是要“用得舒服”。判断一个壶适不适合你，看这些：
- 拿起来是否轻盈；
- 握柄是否贴手；
- 倒水时是否费力或晃动；
- 壶盖稳不稳，注水时会不会掉。
🌱 温巢建议：先用平价中口壶练好水感，再升级高阶壶。搭配温巢6号豆子测试水柱和节奏，非常适合新手练基本功。