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误区一：越贵越好
不少人认为磨豆机是长期投入，一开始就买贵的准没错。但很多高价机型偏向浓缩或商业用途，不适合家用手冲。
判断关键不是价格，而是是否满足你当前的冲煮方式。比如你只做手冲，根本不需要极细研磨功能。
误区二：刻度越多越专业
刻度“多”不代表“稳”也不代表“准”。真正重要的是：
- 刻度变化是否线性可控；
- 是否容易记忆和重复；
- 刻度锁定是否稳定。
部分便宜磨豆机标称几十段，其实刻度跳动大、难以精确控制。
误区三：商家标注“意式专用”就能做浓缩
很多电商标注“意式专用”，实际上只是标配较细刻度，颗粒均匀性和动力系统远达不到浓缩机标准。
浓缩萃取对粉末细度、均匀度和稳定性要求极高，新手千万别被这种标签误导。
🌱 温巢建议：刚开始可用稳定的入门锥刀手磨练习注水与节奏，搭配温巢6号稳定风味练习，更容易建立感知。