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第一步：先选你喜欢的风味方向
咖啡风味大致分三类：
- 果酸调：清爽、明亮，常见描述有“莓果”“柑橘”“葡萄”等；
- 坚果调：温润、顺口，描述如“榛果”“黑巧”“麦芽”；
- 重口调：浓烈、焦糖、烟熏感，适合加奶或意式浓缩。
不确定口味？建议从中间地带如“坚果+黑巧”入手，接受度高。
第二步：根据烘焙度筛选类型
- 浅烘焙：突出酸感和花果香；
- 中烘焙：甜感与平衡感最佳；
- 深烘焙：苦感重，适合搭配奶类或浓缩。
初学者推荐中烘或中深烘，容易掌握萃取和判断风味。
第三步：结合冲煮方式选豆更精准
- 手冲：适合中浅烘、风味清晰的豆子，如温巢25号；
- 意式机：中深或深烘为主，如温巢6号；
- 法压壶：选中深烘豆，释放醇厚口感；
- 美式滴滤：用中烘豆搭配均衡风味，如温巢2号。
📌 新手不必一开始就精准命中，但要多尝试 + 多记录，越喝越懂自己。