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什么是单品豆？
单品豆（Single Origin）指的是来自某一个国家、地区、甚至某座庄园的咖啡豆，风味特征明显、溯源清晰。比如“哥伦比亚水洗”、“埃塞俄比亚日晒瑰夏”等。
- 优点：风味独特，易感知酸甜花果层次
- 缺点：不易驾驭，风味不稳定，略挑口味
什么是拼配豆？
拼配豆（Blend）是将两种以上咖啡豆混合，以达到更稳定或复合的风味，比如“深厚顺口+微酸果香”的组合。
- 优点：口感稳定、包容性强、适合日常饮用
- 缺点：个性相对弱，风味不如单品清晰
风味差异和适合人群对比
| 类型 | 风味 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 单品豆 | 个性突出、风味丰富 | 想体验酸甜变化、追求风味细节 |
| 拼配豆 | 稳定浓郁、厚实顺口 | 日常饮用、喜欢加奶、偏好浓郁感 |
新手选豆建议
- 完全零基础：从拼配豆入门，风味更友好，不容易出错
- 想探索风味层次：试试中度烘焙的单品豆，如温巢2号
- 有意做奶咖：优先选拼配豆或深烘豆，如温巢9号
简单记住一句话：**拼配豆适合“喝咖啡”，单品豆适合“品咖啡”。**你想要的是什么体验，决定了你该怎么选。